15 dagen lockdown!

Ik kan haast niet wachten. Na 15 dagen huisarrest is het vandaag feest! Ik mag drie keer legaal de deur uit. Drie keer op één dag, hoe blij kan een mens zijn! Ik heb twee tassen met plastic en een tas met lege flessen gespaard en die ik ga wegbrengen. Niet in een keer, nee, ik ga het verspreiden over de dag. Ik ga zo eerst de lege flessen doen. Die container staat pal tegenover ons huis, dus als ik voetje voor voetje naar de overkant schuifel ben ik met een beetje geluk twee minuten buiten. Ik voel me als een gevangene die even gelucht wordt. Het plastic doe ik straks want dat levert me nog meer vrijheid op, want die container staat helemaal om de hoek. Dat betekent dat ik de straat uit ga lopen en de hoek om ga. Geen idee hoe het met ‘om de hoek’ gaat. Ben daar al 15 dagen niet meer geweest! Ik had nooit kunnen bedenken dat ik gelukkig zou worden van afval wegbrengen! En jij in Nederland: je mag je handjes dichtknijpen met de ‘soepele’ regels van Rutte. Natuurlijk blijf je zoveel mogelijk binnen, houd je 1,5 meter afstand, sta je in de rij voor de supermarkt en grijp je af en toe mis. Natuurlijk is het niet leuk dat je niet met z’n allen naar het strand mag, niet naar de sportschool kan, geen verjaardag kan vieren en de kinderen de hele dag om je heen hangen. Maar hé geluksvogel daar in Nederland, vergeet niet dat je nog steeds even naar de bouwmarkt of het tuincentrum kunt gaan als je dat wilt, even een paar potten verf kunt halen of wat gezellige planten voor in je tuin of een nieuwe Senseo kunt kopen als de oude het begeeft. Besef je wel hoe vrij je nog bent! Hier mag ik helemaal niks in Spanje, nada! Ja oké even boodschappen doen, in mijn eentje, liefst voor de hele week én mijn afval weggooien, maar even een bakkie doen bij mijn buurvrouw zit er niet in. En ik probeer het ook maar niet, want meneer agent staat overal. En Spanje gaat vanaf morgen nog verder op slot, lees ik net. Dus jij in Nederland, volg de regels! Blijf binnen! Geef Rutte niet de kans om ook met een lockdown te komen. Ik, als ervaringsdeskundige, kan je vertellen dat huisarrest na 15 dagen behoorlijk je neus uitkomt!

Mijn escape, afval wegbrengen!

Eitjes koken, hoe dan?

Ik ben al een tijdje bezig om het perfecte eitje te koken. Ik hou van een ei waarvan het eiwit hard is, niet te snotterig, maar het eigeel mag dan wel smeuïg zijn. Ik heb echt van alles geprobeerd. Ik heb de eieren in het koude water gelegd en dan aan de kook gebracht. Ik heb eerst het water gekookt en dan de eieren erbij gedaan. De ene keer heb ik de eieren half onder water gezet, de andere keer helemaal onder. Gas hoog, gas lager. Vooraf gaatje geprikt in het ei, zout bij het water om te voorkomen dat het eitje barst. En het grappige is iedereen heeft een mening, maar daar luister ik allang niet meer naar. Afgelopen vrijdag dacht ik het perfecte eitje te hebben gekookt. Alles voelde goed, boterhammetje lag klaar, ik pelde het eitje en het snot liep langs mijn vingers! Getver wat een tegenvaller… maar ik geef niet op!
Ik heb eitjes uit de koelkast gebruikt, maar van de week heb ik ook een keer net gekochte eitjes in het pannetje gelegd. Nou ik kan je vertellen dat dat een groot verschil maakt. Ik heb me voorgenomen alleen gekoelde eitjes te gebruiken want anders gaat het me nooit lukken! Meestal koop ik M-tjes, maar als je niet oplet kook je ineens een L-tje en dan gelden er hele andere wetten! Ik ben er ook uit wat ik het lekkerste eitje vind. Als ik voor het schap sta in de supermarkt zie ik scharreleieren, bio-eieren, vrije-uitloop eieren, maïseieren, Omega-3 eieren ,viergraneneieren, pffff….laat maar! Ik ga met mijn lege eierdozen naar de boer, leg wat geld in het bakje en pak verse eieren, maat M!!
Vanochtend bekroop me ineens het gevoel dat het me ging lukken! Ik heb water aan de kook gebracht, gewacht tot het water goed borrelde, vooraf een gaat geprikt in mijn gekoelde eitje van de boer, maat M, voorzichtig in het pannetje gelegd, meteen de kookwekker op 7.10 minuten gezet, vuur lekker hoog gehouden en heel belangrijk, direct toen de wekker afging het water afgegoten en het eitje laten schrikken onder de koude kraan. Ik was gewoon een beetje zenuwachtig….
Ik pakte mijn mes, sneed de bolle bovenkant eraf…en keek in een ei waarvan het eiwit hard was en het eigeel smeuïg! Het was zoooo lekker…..

%d bloggers liken dit: